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Référence: 177

Sauce soja non pasteurisée Shiho no Shizuku 300ml

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Une autre sauce soja d'exception. Non pasteurisée, cette sauce soja s'utilisera en touche finale ou en remplacement du sel dans toutes les préparations.  Ingrédients: soja dégraissé, blé, sel. A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

Prix 11,00 €
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Référence: 588

Saké Munemasa junmai ginjo 720ml (15°)

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Saké junmai ginjo au taux de polissage de 55% très équilibré. Il est produit avec un mélange de deux variétés de riz, le yamadanishiki, riz à saké par excellence et un riz de la région de Saga. Il est parfait pour découvrir le saké japonais. Rond, fruité, avec une douceur marquée et une belle longueur en bouche. A consommer de préférence bien frais...

Prix 33,00 €
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Miso Kojiya 300gr

Obtenu selon un savoir faire de plus de 100 ans, ce miso est issu d'une fermentation de grains de soja pelés avec du koji. 

6,00 €
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Description

Très parfumé, ce miso riche et rond en goût se marira dans tout vos potages, vos légumes ou avec de l'huile d'olive pour assaisonner une salade à base d'avocat.

Ingrédients: soja, riz, sel, alcool.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.

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Référence: 113

Sauce miso piquante Sumo 360gr

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Une sauce miso forte et piquante pour les amateurs qui souhaitent relever leurs plats.

Prix 10,00 €
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Référence: 112

Miso de riz sans additifs 500gr

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Un miso de riz riche en umami.

Prix 10,00 €
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Miso blanc 500gr

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Fermenté moins longtemps et moins salé que les autres miso, le shiro miso est d'une saveur douce, légèrement salée et très umami. 

Prix 10,00 €
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Miso rouge akadashi (sans additifs) 500gr

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Au goût puissant et riche en umami, ce miso rouge vous ravira. 

Prix 10,00 €
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