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Référence: 177

Sauce soja non pasteurisée Shiho no Shizuku 300ml

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Une autre sauce soja d'exception. Non pasteurisée, cette sauce soja s'utilisera en touche finale ou en remplacement du sel dans toutes les préparations.  Ingrédients: soja dégraissé, blé, sel. A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

Prix 11,00 €
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Référence: 588

Saké Munemasa junmai ginjo 720ml (15°)

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Saké junmai ginjo au taux de polissage de 55% très équilibré. Il est produit avec un mélange de deux variétés de riz, le yamadanishiki, riz à saké par excellence et un riz de la région de Saga. Il est parfait pour découvrir le saké japonais. Rond, fruité, avec une douceur marquée et une belle longueur en bouche. A consommer de préférence bien frais...

Prix 33,00 €
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Pierres d'aiguisage
Pierres d'aiguisage

Pierres d'aiguisage

Il y a 5 produits.

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Pierre grain 1000

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Pierre d'aiguisage du quotidien à l'entretien de vos couteaux japonais.

Prix 45,00 €
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Pierre grain 220

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Voici une pierre destinée à la restauration de couteaux que vous devez retoucher à la suite d'un choc par exemple.

Prix 35,00 €
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Pierre de surfaçage

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La pierre de surfaçage est destinée à égaliser votre pierre à aiguiser afin qu'elle reste droite.

Prix 35,00 €
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Gomme à rouille

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C'est une gomme qui permet de retirer la rouille de votre lame de couteau.

Prix 15,00 €
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Pierre grain 6000

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La pierre idéale pour une finition. Elle a un grain très fin qui aiguise tout en douceur.

Prix 95,00 €
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