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Référence: 177

Sauce soja non pasteurisée Shiho no Shizuku 300ml

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Une autre sauce soja d'exception. Non pasteurisée, cette sauce soja s'utilisera en touche finale ou en remplacement du sel dans toutes les préparations.  Ingrédients: soja dégraissé, blé, sel. A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

Prix 11,00 €
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Référence: 588

Saké Munemasa junmai ginjo 720ml (15°)

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Saké junmai ginjo au taux de polissage de 55% très équilibré. Il est produit avec un mélange de deux variétés de riz, le yamadanishiki, riz à saké par excellence et un riz de la région de Saga. Il est parfait pour découvrir le saké japonais. Rond, fruité, avec une douceur marquée et une belle longueur en bouche. A consommer de préférence bien frais...

Prix 33,00 €
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Miso rouge akadashi (sans additifs) 500gr

Au goût puissant et riche en umami, ce miso rouge vous ravira. 

10,00 €
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Description

Ce miso traditionnel vous permettra de réaliser de véritables soupes miso, de mariner des viandes et des légumes ou par exemple de confectionner une tapenade originale.

Ingrédients: soja, orge, sel. 

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.

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Miso Kojiya 300gr

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Obtenu selon un savoir faire de plus de 100 ans, ce miso est issu d'une fermentation de grains de soja pelés avec du koji. 

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Sauce miso piquante Sumo 360gr

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