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Saké Munemasa junmai ginjo 720ml (15°)

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Saké junmai ginjo au taux de polissage de 55% très équilibré. Il est produit avec un mélange de deux variétés de riz, le yamadanishiki, riz à saké par excellence et un riz de la région de Saga. Il est parfait pour découvrir le saké japonais. Rond, fruité, avec une douceur marquée et une belle longueur en bouche. A consommer de préférence bien frais...

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Sauce soja non pasteurisée Shiho no Shizuku 300ml

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Une autre sauce soja d'exception. Non pasteurisée, cette sauce soja s'utilisera en touche finale ou en remplacement du sel dans toutes les préparations. Ingrédients: soja dégraissé, blé, sel. A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

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Nouveauté 2023. Obtenu uniquement par la fermentation du soja, cette sauce Tamari est juste sucrée comme il le faut.

10,00 €

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Une sauce soja très bien réalisée avec une maturation longue lui donnant ainsi un goût rond et prononcé adouci par la juste dose de sucre. Cette tamari est aussi allégée en sel de 25% et est bien sûr sans gluten. Une sauce onctueuse et légèrement épaisse pour accompagner les sushis, les poissons crus, à incorporer dans vos vinaigrettes ou encore pour déglacer une viande grillée.

Ingrédients: Sauce soja tamari (soja, eau, sel, alcool) (64,49%), sirop de maïs riche en fructose (14,79%), sucre (8,78%); eau (7,24%), assaisonnement fermenté de riz (3,49%), sel (0,8%).

A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

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