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Référence: 588

Saké Munemasa junmai ginjo 720ml (15°)

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Saké junmai ginjo au taux de polissage de 55% très équilibré. Il est produit avec un mélange de deux variétés de riz, le yamadanishiki, riz à saké par excellence et un riz de la région de Saga. Il est parfait pour découvrir le saké japonais. Rond, fruité, avec une douceur marquée et une belle longueur en bouche. A consommer de préférence bien frais...

Prix 33,00 €
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Référence: 177

Sauce soja non pasteurisée Shiho no Shizuku 300ml

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Une autre sauce soja d'exception. Non pasteurisée, cette sauce soja s'utilisera en touche finale ou en remplacement du sel dans toutes les préparations.  Ingrédients: soja dégraissé, blé, sel. A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

Prix 11,00 €
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Furikake wasabi 55gr

Le furikake est un mélange d’algues et de sésame, torréfiés et salés réduits en poudre. Très populaires au Japon, il en existe de pleins de parfums différents. Ce furikake aromatisé au wasabi relèvera vos plats du quotidien comme le riz, les viandes ou encore omelette et pâte. Légèrement piquant, iodé et torréfié une belle explosion gustative.

Ingrédients : : Sésame blanc (37,66%), sésame noir (28%), granule au goût de wasabi (sel, sucre, poudre de wasabi (0,3%), matcha) (10,34%), exhausteurs de goût (E621, E635) (6,21%), nori (5%), arare (amidon) (5%), sucre (3,51%), tige de wasabi lyophilisée (tige de wasabi (1,04%), sel, dextrine) (1,47%), assaisonnement fermenté (1,26%), arôme (0,87%), algue Aosa (0,38%), sauce soja (0,31%).

Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Bien refermer après ouverture.

6,00 €
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Graines de sésame torréfiées au yuzu 80gr

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Ce sésame de première qualité est cultivé et récolté de manière artisanale. Saveur torréfiée d'arachide au subtil goût de yuzu (légèrement citroné). Parfait pour vos salades de fruits, dans les cakes ou encore dans vos sauces pour accompagner poissons et fruits de mer. Ingrédients: sésame torréfié, hydrolysat de proteines, jus de yuzu, sucre, sel,...

Prix 6,00 €
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Référence: 556

Graines de sésame noir torréfiées bio 50gr

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Description : Le sésame noir à un goût plus prononcé que le sésame blanc. Le sésame noir possède aussi divers bienfaits (fer, vitamines, antioxydants..). Il permet également d'apporter à vos plats un parfum, une couleur et une saveur intense. Saveur douce, torréfiée avec un goût d'arachide. Le sésame s'intègre dans de nombreux plats autant salés que...

Prix 4,00 €
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Graines de sésame torréfiées à l'ume 80gr

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Ce sésame de première qualité est cultivé et récolté de manière artisanale. L'Umeboshi est une prune salée très appréciée au Japon. Ce sésame à l'ume apporte une saveur acidulée et salée avec un arrière goût d'abricot. A utiliser sur vos viandes blanches, vos poissons ou encore sur du fromage de chèvre frais. Ingrédients: sésame torréfié, sel, sucre,...

Prix 6,00 €
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Graines de sésame torréfiées au kimchi 80gr

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Ce sésame de première qualité est cultivé et récolté de manière artisanale. Le kimchi est une spécialité coréenne à base de piment et de légumes en saumure. Idéal pour les viandes rouges ou blanches, ou pour encore assaisonner vos légumes. Ingrédients: sésame torréfié, sucre, ail, sel, sauce soja, acide aminé liquide, piment rouge, extrait de bonite,...

Prix 6,00 €
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Furikake au shiso rouge "Tanaka" 22gr

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Ce furikake ne contient pas d’algue ou de poisson mais du shiso rouge. Le shiso rouge est une plante de la même famille que la menthe souvent utilisée pour sa belle couleur pourpre. Il a une saveur complexe entre l’hibiscus et la cannelle qui est relevée par le sel dans ce condiment. Il s’utilise comme un furikake traditionnel en topping sur tous vos...

Prix 3,00 €
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Furikake sansho et sésame 30gr

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Le furikake est un mélange condimentaire très populaire au Japon. Ingrédients: sésame bio (90,5%), sauce soja bio (3,5%), poivre sansho (3%), sel (2%), algue aosa (1%). A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

Prix 6,50 €
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Référence: 626

Graines de sésame torréfiées à l'ail 80gr

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Ce sésame torréfié au Japon a été enrobé avec de l’ail et du poivre noir de sorte à créer un condiment croquant et épicé parfait pour relever vos plats de viandes notamment. Le goût torréfié du sésame est relevé par le piquant de l’ail et du poivre noir. Il sera parfait sur vos poissons et vos viandes, dans vos marinades ou saupoudré en touche finale...

Prix 6,00 €
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Furikake shiso et sésame bio 30gr

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Inventé pendant la seconde guerre mondiale pour agrémenter le bol de riz des marins japonais, le furikake devenu très populaire au Japon. Il existe une multitude de parfums différents que vous pourrez utiliser pour soupoudrer le riz mais également les viandes grillées, le poisson grillé, le tofu, les nouilles sautées ou même de la pizza. Ce furikake bio...

Prix 6,50 €
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Graines de sésame torréfiées au wasabi 80gr

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Ce sésame de première qualité est cultivé et récolté de manière artisanale. Ce produit est riche en fibre et en vitamines, ce sésame aromatisé au wasabi saura apporter de la couleur et du piquant à vos plats. Parfait sur vos viandes rouges, sur vos poissons comme le saumon par exemple, sur vos salades ou encore mettre quelques grains sur une très bonne...

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