La bière Dark Ale est une bière brune équilibrant parfaitement douceur et amertume. Le malt d’orge utilisé pour la Dark Ale est produit à la main par la brasserie elle-même à partir de plusieurs variétés d’orge cultivée au sein de la ferme de la brasserie. Elle rappelle les bières du type Stout telle que la Guinness, à la robe foncée et à la saveur toastée tout en étant plus rafraîchissante que celle-ci et facile à boire. Elle a une mousse crémeuse et en plus de la couleur on y retrouve des notes de café et de cacao. La bière Dark Ale convient parfaitement aux plats de viandes cuisinés avec du vin rouge, ou encore de la sauce teriyaki ainsi qu’aux desserts sucrés. Il s’agit d’une bière particulièrement appréciée par les amateurs de bière à la saveur marquée.
Ingrédients : Malt d’orge, houblon (Challenger)
A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
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