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Référence: 177

Sauce soja non pasteurisée Shiho no Shizuku 300ml

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Une autre sauce soja d'exception. Non pasteurisée, cette sauce soja s'utilisera en touche finale ou en remplacement du sel dans toutes les préparations.  Ingrédients: soja dégraissé, blé, sel. A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

Prix 11,00 €
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Référence: 588

Saké Munemasa junmai ginjo 720ml (15°)

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Saké junmai ginjo au taux de polissage de 55% très équilibré. Il est produit avec un mélange de deux variétés de riz, le yamadanishiki, riz à saké par excellence et un riz de la région de Saga. Il est parfait pour découvrir le saké japonais. Rond, fruité, avec une douceur marquée et une belle longueur en bouche. A consommer de préférence bien frais...

Prix 33,00 €
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Il y a 17 produits.

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Référence: 388

Bière premium de Kanazawa Weizen 330ml 5°

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La bière Weizen est une bière blanche de fermentation haute, brassée avec au moins 50% de froment. Cette bière est brassée à partir d’orge à six rangs issus de l’agriculture locale ainsi que de blé développé dans la ville de Komatsu, voisine de la brasserie. Avec son aspect brumeux et sa belle mousse typique des bières weizen, cette bière soyeuse se...

Prix 5,50 €
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Bière premium de Kanazawa IPA 330ml 7°

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La bière Indian Pale Ale est un style de bière à fermentation haute d’origine anglaise. Elle se caractérise par son arôme très amer aux notes de fruits, lié à sa grande quantité de houblon. Cette IPA est une bière de caractère, au goût prononcé qui s’apprécie aussi bien avec le nez qu’avec les papilles. Sa couleur or et sa belle amertume en font une...

Prix 5,50 €
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Référence: 394

Saké junmai "Kokage No Sakana" 720ml (8°)

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Le saké Junmai “Kokage no Sakana” se démarque des autres sakés grâce à son goût rafraîchissant sucré-acide, obtenu notamment grâce à l’utilisation de levure de pêche blanche. Il s’agit d’un saké à l’arôme riche et complexe, qui se distingue par une acidité bien marquée qui rappelle l’abricot, la prune japonaise ou encore le sudachi. Le saké “Kokage no...

Prix 32,00 €
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Hon mirin 500ml (13,5°)

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Si il y a bien un ingrédient de base dans la cuisine japonaise et asiatique, c'est le mirin!  Ingrédients: riz, koji, alcool, shochu. A conserver à température ambiante. Bien refermer et conserver au réfrigérateur. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La...

Prix 11,50 €
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Référence: 098

Saké Hakushika junmai pour la cuisine 900ml (14,5°)

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Un saké de cuisine de qualité pour rendre vos plats savoureux.

Prix 11,50 €
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